قهوه امکان ۶۰

امکان ۶۰ – تعادل میان ربوستا و عربیکا

امکان ۶۰، ترکیبی‌ست برای کسانی است که هنوز به اثربخشی کافئین وفادارند، اما خواهان طعمی متعادل‌تر هستند. ترکیب ۶۰٪عربیکا و ۴۰٪ ربوستا، تلخی قابل کنترل، تن‌واری بالا و کرمایی پایدار ارائه می‌دهد. این ترکیب، امکان ۶۰ را برای مصرف روزانه و کافه‌های متوسط تا شلوغ قابل اعتماد می‌کند، بدون اینکه عملکرد پیچیدگی طعمی را به چالش بکشد. 

پروفایل طعمی

•           تلخی: زیاد
•           اسیدیته: کم
•           تن‌واری: زیاد
•           شیرینی: متعادل
•           طعم‌یادها: کارامل، مغزجات بوداده

درجه برشتگی

میان-تیره ‌برشت؛ تعادل میان تلخی و تن‌واری را کنترل می‌کند، اسیدیته را مهار کرده  و ساختار قوی اسپرسو را بدون ایجاد تلخی زیاد فراهم می‌آورد.

رفتار در عصاره‌گیری

امکان ۶۰، پایداری و یکنواختی عصاره‌گیری را حتی در شرایط پرترافیک کافه یا تغییرات جزئی در دوز و زمان حفظ می‌کند. این ترکیب برای اسپرسو و نوشیدنی‌های بر پایه شیر مناسب است و اجازه می‌دهد فنجانی متعادل با تلخی قابل کنترل، تن‌واری بالا و کرمایی پایدار در هر بار عصاره‌گیری ارائه شود.

مخاطب امکان ۶۰

•           علاقه‌مندان به اسپرسویی قوی اما متعادل
•           کسانی که تلخی را ترجیح می‌دهند، اما دوست ندارند تلخی بیش از حد زیاد باشد.
•           مصرف روزانه در خانه یا کافه
•           کسانی که ترکیب‌های کاملاً ربوستامحور را تجربه کرده، اما طعمی متعادل‌تر را می‌پسندند.

پیشنهاد عصاره‌گیری به روش اسپرسو 

•   مقدار سابه قهوه ۱۹-۲۰ گرم
•   نسبت قهوه و آب ۱:۲.۳- ۱:۲.۵
•   مقدار نهایی نوشیدنی  ۴۴-۴۸ گرم
•   زمان عصاره‌گیری ۳۰-۳۵ ثانیه
•   دمای عصاره‌گیری ۹۰-۹۲ درجه