قهوه امکان 102
خاستگاه: آفریقا و آمریکای جنوبی
طعم‌یادها: گلی، میوهای، کاراملی و آجیلی
اسیدیته: متوسط
تلخی: متوسط رو به کم
تن‌واری: متوسط رو به زیاد
درجه برشتگی: میان‌برشت
میزان کافئین: متوسط
پیشنهاد شیوه‌ی عصاره‌گیری: اسپرسو
امکان ۱۰۲ – تعادل، تن‌واری غنی و پیچیدگی کنترل‌شده
امکان ۱۰۲ گامی تخصصی در مسیر اسپرسوهای ۱۰۰٪ عربیکاست که اسیدیته‌ای شفاف، شیرینی طبیعی و تن‌واری غنی را در فنجان ارائه می‌دهد. این ترکیب برای کسانی طراحی شده که به دنبال پیچیدگی طعمی متعادل و تجربه اسپرسویی حرفه‌ای هستند، بدون آنکه تلخی اضافه‌ای احساس شود. این ترکیب، برای اسپرسوسازهای دقیق خانگی و کافه‌های حرفه‌ای مناسب است و پایداری عصاره‌گیری بالا با کنترل دقیق آسیاب، دوز و زمان دقیق تضمین می‌شود.
پروفایل طعمی
- تلخی: متوسط رو به کم
- اسیدیته: متوسط
- تن‌واری: متوسط رو به زیاد
- شیرینی: متعادل
- طعم‌یادها: گلی، میوهای، کاراملی، آجیلی
درجه برشتگی
میان‌برشت؛ با تمرکز بر حفظ ویژگی‌های ذاتی عربیکا، برجسته‌سازی تن‌واری و عمق طعمی، حفظ اسیدیته و حضور شیرینی درفنجان.
رفتار در عصاره‌گیری
با کنترل درست پارامترهای عصاره‌گیری، امکان ۱۰۲ اسپرسویی متعادل، شفاف و با تن‌واری غنی تولید می‌کند که طعم‌های پیچیده و چندلایه آن به خوبی احساس می‌شوند. این ترکیب برای اسپرسوهای حرفه‌ای و روش‌های دم‌آوری متنوع گزینه‌ای ممتاز است.
مخاطب امکان ۱۰۲
- علاقه‌مندان به اسپرسوی ۱۰۰٪ عربیکا با تن‌واری غنی و پیچیدگی طعمی
- کسانی که در فنجان اسیدیته، تلخی کنترل‌شده و طعم‌های میوهای و گلی را ترجیح می‌دهند
- مصرف‌کنندگان حرفه‌ای و کافه‌های حساس به کیفیت
پیشنهاد عصاره‌گیری به روش اسپرسو
- مقدار سابه قهوه ۱۹-۲۰ گرم
- نسبت قهوه و آب ۱:۲.۴-۱:۲.۵
- مقدار نهایی نوشیدنی ۴۴-48 گرم
- زمان عصاره‌گیری ۳۳-۳۷ ثانیه
- دمای عصاره‌گیری ۹۱-۹۲ درجه
- - نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.
- - لطفا دیدگاهتان تا حد امکان مربوط به مطلب باشد.
- - لطفا فارسی بنویسید.
- - میخواهید عکس خودتان کنار نظرتان باشد؟ به gravatar.com بروید و عکستان را اضافه کنید.
- - نظرات شما بعد از تایید مدیریت منتشر خواهد شد
