قهوه امکان 101

امکان ۱۰۱ – ورود به دنیای ۱۰۰٪ عربیکا

امکان ۱۰۱ گامی‌ جدی در مسیر ترکیب‌های ۱۰۰ ٪ عربیکاست. این ترکیب برای تهیه اسپرسویی شفاف، متعادل و دقیق طراحی شده تا اسیدیته بالاتر و شیرینی طبیعی عربیکا را در فنجان تجربه کنید، بدون آنکه تلخی ربوستا حس شود. این ترکیب، برای اسپرسوسازهای دقیق خانگی و کافه‌های حرفه‌ای مناسب است.  

پروفایل طعمی

•           تلخی: متوسط رو به کم
•           اسیدیته: متوسط رو به زیاد
•           تن‌واری: متوسط
•           شیرینی: ملایم و متعادل
•           طعم‌یادها: میوه‌ای، آجیلی، کاراملی

درجه برشتگی

میان‌برشت؛ حفظ ویژگی‌های ذاتی عربیکا به همراه اسیدیته‌ای شفاف و شیرینی متعادل در فنجان. 

رفتار در عصاره‌گیری

امکان ۱۰۱ با ترکیبی‌ست که برای عصاره‌گیری دقیق، خروجی تمیز، متعادل و با شفافیت طعمی بالا طراحی شده و برای اسپرسوهای خانگی و تجهیزات حرفه‌ای مناسب است.

مخاطب امکان ۱۰۱

•           علاقه‌مندان به اسپرسوی ۱۰۰٪ عربیکا
•           کسانی که به شفافیت و تعادل طعم‌ها اهمیت می‌دهند
•           کسانی که می‌خواهند تلخی کم و طعم‌های میوه‌ای و آجیلی در عصاره‌گیری مشخص باشد
•           کافه‌ها و مصرف‌کنندگان خانگی با تجهیزات با کیفیت

پیشنهاد عصاره‌گیری به روش اسپرسو

•   مقدار سابه قهوه ۱۹-۲۰ گرم
•   نسبت قهوه و آب ۱:۲.۴-۱:۲.۵
•   مقدار نهایی نوشیدنی ۴۴-۵۰ گرم
•   زمان عصاره‌گیری ۳۳-۳۷ ثانیه
•   دمای عصاره‌گیری ۹۲-۹۳ درجه