شوکیک فرانسوی نوعی یخچال صنعتی است که به طور خاص برای نگهداری و نمایش کیک، شیرینی و سایر دسرها طراحی شده است. این ویترینها به دلیل طراحی شیک و کاربردی، به یکی از تجهیزات ضروری در کافهها، قنادیها و رستورانها تبدیل شدهاند.
اهمیت استفاده از شوکیکهای فرانسوی در کافه و رستوران
- نمایش جذاب محصولات: طراحی شیشهای و روشنایی داخلی شوکیک، باعث میشود تا محصولات به بهترین نحو به چشم مشتریان آمده و اشتهای آنها را تحریک کند.
- حفظ کیفیت و تازگی: دمای مناسب و رطوبت کنترلشده داخل شوکیک، باعث میشود تا محصولات برای مدت طولانیتری تازه باقی مانده و عطر و طعم خود را حفظ کنند.
- بهبود فروش: با نمایش جذاب محصولات، شوکیک میتواند به طور قابلتوجهی میزان فروش کیک و شیرینی را افزایش دهد.
- بهداشت و ایمنی: بدنه شوکیکها به گونهای انتخاب میشوند که به راحتی تمیز شوند و از نظر بهداشتی کاملاً ایمن باشند.
شوکیک فرانسوی برند نیکروم از بدنهای از جنس استیل ضدزنگ و گالوانیزه و محفظه شیشهای یکپارچه ساخته شده و برودت موردنیاز داخل آن از طریق موتورهای قدرتمند بدون ایجاد برفک تأمین میشود و از این لحاظ سیستم سرمایشی و رطوبتی بهینهای دارد. این یخچال دارای دربهای کشویی در قسمت پشتی بوده و دسترسی به طبقات آن (1 طبقه) به سهولت انجام میگیرد. یک محفظه یخچال در قسمت زیرین این شوکیک تعبیه شده که امکان ساخت آن بدون یخچال نیز وجود دارد. پایههای شوکیک فرانسوی نیکروم قابل تنظیم تا 4 سانتیمتر است و امکان تنظیم دما از طریق صفحه نمایش وجود دارد. امکان نصب این شوکیک هم بر روی صفحات استیل و هم بر روی سنگ وجود داشته و ساخت آن هم با چرخ و هم بدون چرخ امکانپذیر است. همچنین، این یخچال دارای دو کمپرسور از برند Embraco و دو ترموستات دیجیتالی است که امکان کنترل دقیق دمای داخلی را فراهم کرده و دمای یخچال را به صورت لحظهای نمایش میدهد.
*این شو کیک دو موتوره میباشد*
